La Paz, 15 de octubre de 2024 (ANF).- El presidente de la Federación Nacional de Avicultores, Winston Ortiz, aseguró que el aumento del precio del pollo responde al alza de los insumos para la producción, que llegó a un 50%, por lo que el incremento del alimento es justo.
Ortiz aclaró que este monto podría variar de acuerdo a los diversos factores que acompañan a la producción de pollos, como la importación de incubadoras, medicamentos y otros. Dijo que, de mantener los precios, llevaría a la catástrofe al sector avícola.
“Respecto al precio final que la ama de casa compra en el mercado, nosotros no lo vemos como un acto especulativo, porque ese es el precio real, concreto y justo, porque si nosotros antes teníamos un costo de producción 8.50 a 8.80 bolivianos el kilo, ahora seguramente estamos pasando el 10.40, entonces a la ama de casa obviamente le va a llegar este incremento, y si nosotros mantuviéramos el precio anterior en unos dos, tres o cuatro meses, toda la avicultura nacional entraría en quiebra”, dijo a ANF.
El precio del pollo en La Paz llegó a 18 bolivianos el kilo, mientras que en regiones como Santa Cruz se comercializaba hasta en 16.5 bolivianos. Ortiz indicó que, en comparación con el precio de la carne, se trata de un alimento barato que la población se acostumbró a comprar a precio muy bajo.
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