La Paz, 26 de abril de 2025 (ANF).- Los panificadores independientes de Cochabamba decidieron incrementar el costo de la unidad del pan de batalla de Bs 0,50 a Bs 1 desde el lunes; argumentaron que el aumento del precio de los insumos hace imposible seguir manteniendo el precio actual.
Los panificadores se suman a sus pares de Santa Cruz, que también decidieron comenzar a aumentar el precio de su producto desde el lunes tras registrar un incremento en la harina y la manteca en las últimas semanas.
Los panificadores independientes de Cochabamba no reciben harina ni insumos subvencionados de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) para su producción. Por ello, se ven obligados a subir el precio de sus productos.
“Las autoridades departamentales ya tienen conocimiento. Nosotros, los independientes, directamente vamos a acatar lo que ya ha determinado el ejecutivo de Santa Cruz, con el precio de Bs 1 el pan de batalla, porque no queda de otra. Desde el día lunes vamos a salir a Bs 1 el pan de batalla”, anunció Raúl Quispe, ejecutivo de la Federación de Panificadores de Cochabamba.
El representante de los panificadores independientes resaltó que la decisión de su sector no tiene que pasar por la aprobación o no de las autoridades, ya que ellos no reciben ninguna subvención para su producción.
El pan de los independientes cubre el 50% del mercado cochabambino.
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