La Paz, 22 de abril de 2025 (ANF). - La producción de leche en el país disminuyó en un promedio de casi 100.000 litros por día a causa de diversos factores, uno de ellos es el incremento del costo de la producción. Ante esa situación los empresarios están vendiendo el ganado vacuno para recuperar su inversión.
“Nosotros como Fedeple antes producíamos hasta 355.000 litros de leche por día, actualmente los volúmenes que producimos es de 232.556 litros por día. Entonces, el productor está sacrificando sus animales, está vendiendo sus animales, es el momento exacto para abandonar una lechería porque vemos que el precio de la carne que se ha elevado y un productor está vendiendo a ese animal entre 1.100 y 1.200 dólares”, informó a la ANF el presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple) de Santa Cruz, Eduardo Cirbián.
En ese contexto, el representante de la Asociación de Productores de Leche del Valle de Cochabamba (APL), Mario Mercado, en entrevista con este medio, afirmó que anteriormente la producción alcanzaba a 350.000 litros por día, pero ahora entregan 75.000 litros menos. Asegura que la situación compleja que enfrenta ese sector es insostenible.
“Nosotros hemos cerrado un convenio con la industria PIL Andina que recoge el 90% de la producción, anteriormente la producción diaria estimada era de 310.000 litros que se entregaba a la planta, en este momento apenas estamos entregando 235.000 litros”, precisó.
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