La Paz, 3 de julio (ANF).- El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, atribuyó este lunes a los mataderos clandestinos de ser los responsables de la sobreoferta de carne de pollo con la consiguiente caída del precio.
Consultado sobre si los mataderos ilegales o clandestinos estarían provocando la sobreoferta de pollo, la autoridad de gobierno, respondió: “sí, evidentemente, porque en cualquier matadero se carnea e ingresa al mercado y eso debe ser controlado. Nosotros hemos implementado un sistema de trabajo, restringiendo este tipo de mataderos ilegales e interviniendo las mismas”.
Asimismo, Cocarico advirtió que todos los mataderos de pollo deben contar con el certificado sanitario o serán intervenidos. Anunció que el gobierno continuará con controles para limitar la oferta con relación a la demanda.
“Hemos articulado varias acciones con el Senasag (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria) para realizar controles en fronteras. Como Ministerio estamos trabajando en la regularización de mataderos de pollo en Cochabamba y Santa Cruz con el objetivo de incorporar al mercado carne con certificado de sanidad”, señaló.
La autoridad señaló que el Senasag está realizando controles en los “puntos fronterizos que tenemos y no está permitiendo el ingreso de ningún tipo de pollo al interior del país”.
“Este trabajo debe ser realizado de forma articulada con la Aduana, de tal forma que la oferta no supere la demanda”, añadió la autoridad.
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